■　千葉市、グルメ、中国料理、中華、宴会、ランチ、千葉

世界規模の不況、1部を除く国内産業界の不況、交通罰則の強化、など　外食業界の環境は現在苦境に陥っています。

私の店も昨年後半から　その影響をうけて開業32年目にして存続の危機にあります。

　業界歴50年の間に色々な不況が有りましたが今回のような状況は初めてです。　　　　　存続をかけて各業界では新手の値下げ合戦を繰り広げていますが外食業もしかりです。街の環境、競合の変化も加えて　生き残りのための値下げ合戦　凡人の私には自らの首を絞めているとしか思えません。　天は自らを助くるののを助ける・・・と言いますが・・・。店を支えていただいている開業以来の顧客様、近年からの顧客様、初めてご来店頂いたお客様にも　料理の評判は良いのですが、来店頻度の減少で存続の分岐点にあります。従業員のためにも　1日でも永く存続できるよう努力しようと思ってます。あとは1回でも多いお客様のご来店を　願い祈って忍耐、忍耐の毎日です。応援よろしくお願い申し上げます。